永清宴二八席

“二八席”是永清地区历史悠远、影响广泛、地域特色鲜明的一道传统宴席。它的食材多取自本地特产，如果淀粉类、豆制品类，体现了鲜明的地域特色。永清“二八席”味道淳厚。许多菜品的加工过程往往需要数小时，口感淳厚，味道浓郁，老少皆适。永清“二八席”富含文化。菜品中多含有吉祥美好寓意，呈宴方式、呈宴过程，都包含着丰富的民俗文化。永清宴二八席注重礼仪。“二八席”的备餐、呈宴、用餐过程中，都包含各种礼仪，是中国礼仪文化的传承，是永清乡土文化的体现。永清宴二八席不仅是一席饮食上的盛宴，更是一场文化上的盛宴。